Il timbro del pane

Il timbro  del pane è una scultura a tutto tondo, realizzata artigianalmente in legno o in terracotta. E’ testimonianza di una tradizione pastorale e contadina antichissima.  Ogni famiglia  aveva il suo timbro. Ciascuna famiglia portava l’impasto del pane nei forni dei  Sassi e  qui, attraverso il timbro, l’impasto veniva  contrassegnato con le iniziali del capo famiglia, prima di essere infornato. Questa pratica permetteva di riconoscere e riprendere il proprio pane, una volta cotto.

Nella parte superiore il timbro è composto da una statuetta tra che rappresenta  personaggi, animali  oppure elementi architettonici che simboleggiano valori considerati fondamentali per la civiltà contadina e pastorale, quali prosperità, protezione, fertilità ecc.. La parte inferiore del timbro, la base funge da supporto per il  fissaggio di  due lettere dell’alfabeto che secondo la tradizione erano le iniziali del capofamiglia.